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京都 京料理 修伯(しゅうはく)~八坂の塔の近くにある女性にお薦めのお店
2002年の開店です。 フランス料理を学んだ後、和食の道へと進まれた店主の吉田修久さん。 華麗な盛り付けの前菜に20種類以上の野菜が使われていながらリーズブルな価格。調理方法を工夫し野菜の持ち味を際立たせます。
Updated Date : 2016-11-02 07:12:09
Author ✎ maomit
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店内
入口を入ると、右手におくどさんが良い雰囲気を醸し出してます。 8人が座れる白木のカウンターと奥に4人掛けのテーブルが1席あります。 店内は大変明るく、天井が高いのでとても広く感じます。
突出し
野菜盛込み
●二十日大根 ●紅芯大根 ●四角豆 ●子持(鱧の子)ち蓮根 ●バターナッツ(かぼちゃの一種) ●ルッコラ ●コリンキー ●菊南瓜 ●ムカゴ ●カリフラワー ●ヤングコーン ●赤と青万願寺 ●冬瓜 ●プッチーナ
盛り付けが可愛くて思わず歓声が上がりました!
お椀
お造り
●淡路産鯛(昆布締め) ●長崎産さわら ●ノルウェー産天然本マグロ  炙り酒         ポン酢      土佐醤油 でそれぞれ頂きます
焼き物
●徳島産カマス味噌幽庵 ●無花果田楽
素敵な器とお箸置きは京都の陶芸作家、番浦史郎(ばんうら しろう)さんの作品だそうです。
炊き合わせ
おくどさん
ご飯
デザート
7種類から選べます(^^♪
とても美味しかったです。ごちそうさまでした。有難うございます。
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修伯 (しゅうはく)さんへのアクセス
京都市東山区下河原通 高台寺塔之前上ル金園町392 【TEL】075・551・2711 【営業時間】12:00~13:00、17:00~20:00 【休業日】月休(祝日の場合は営業)
34.9985844463676
135.7787530119822
347.0641559786364
15.460020828044406
0
19
34.9985844463676,135.7787530119822,347.0641559786364,15.460020828044406,0
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